Guisos de cuchara
Los de siempre, a fuego lento desde primera hora: escudella, callos, alubias con lo que toque. Cada día, uno distinto en la pizarra.
Casa de comidas · Plaza del Mercado
Cocina de mercado, mesa de barrio.
Carta corta, producto del día y guisos que llevan toda la mañana al fuego. Lo demás — la sobremesa, el vino, la conversación — lo pones tú.
- Mercado
- producto del día, de la plaza de al lado
- Pizarra
- la carta corta cambia cada semana
- Sobremesa
- la mesa es tuya, sin mirar el reloj
La cocina
Lo que sale de esta cocina
No hay carta infinita: hay lo que estaba bien en el mercado esta mañana y tres formas honestas de tratarlo.
Brasa y temporada
Verdura, pescado del día y alguna pieza de carne, a la brasa y con pocos adornos. Cuando se acaba, se acaba.
Postres de casa
Flan que tiembla, torrija que se deshace y la fruta del mercado. Hechos aquí, por la mañana, sin excepciones.
La casa
Un comedor con memoria.
Manteles de papel, sillas que no hacen juego y una barra donde se despacha vermut desde hace tres generaciones. La reforma respetó lo importante: que se coma bien y se esté a gusto.
La carta
Corta, de mercado y con pizarra
Esta es la carta base; lo mejor de cada día vive en la pizarra. Cuando algo se acaba, se acaba.
El menú del día
- Menú de mercado16,50 €
De martes a viernes al mediodía: primero, segundo de la pizarra, postre de casa y pan.
Para empezar
- Ensaladilla de la casa8,50 €
Con ventresca y aceituna machacada.
- Croquetas de escudella9 €
Seis unidades, del cocido del día anterior.
- Tomate de temporada7,50 €
Aliñado en la mesa, con lo justo.
De cuchara y de brasa
- El guiso del día14 €
A fuego lento desde primera hora; consulta la pizarra.
- Pescado del día a la brasas/m
Según mercado; te decimos el precio antes de ponerlo.
- Presa ibérica a la brasa18 €
Con verduras de temporada.
Postres de casa
- Flan que tiembla5 €
- Torrija caramelizada5,50 €
- Fruta del mercado4 €
Cómo funciona
Venir a comer, sin misterios
Consigue mesa
Escríbenos o pásate por la barra. Para grupos de más de seis, mejor con un par de días de antelación.
Déjate llevar por la pizarra
La carta corta vive en la pizarra del día. Pregunta sin vergüenza: contarte qué hay es la mejor parte del oficio.
Quédate un rato
Aquí no se sirve café con la cuenta. La mesa es tuya hasta que la sobremesa diga lo contrario.
¿Comemos?
Cuéntanos cuándo venís y cuántos sois. Si hay hueco, la mesa queda apuntada en la pizarra de la barra; si no, te proponemos otra hora sin marear.
Reservar mesa
Martes a domingo de 13:00 a 16:00 · Viernes y sábado también de 20:30 a 23:30